2019年02月06日

幻のリバティベッツィドラジェで ラデュレカラーのティーコゼー





滅多に世に出ないリバティの幻の生地
ベッツィ ドラジェを購入することができました


お菓子のドラジェのように
甘い甘いお色の生地です





さっそくティーコゼーを作りましょう♪



あまりにも淡い パステルカラーなので
ベッツィ ドラジェだけで作ると
コゼーがどこにあるのかがわからなくなりそう






そこで 薄いピンク色の生地を合わせました





ラデュレやマカロンカラーファンにとっては 悶絶の一品です



次は ガラリと雰囲気が変わって
北欧風ティーコゼーを 一気に作り上げます(予定)




posted by momo at 14:21| ●ティーコゼー